鰹節のだしがらを使ってふりかけを作ってみたらおいしすぎた件

普通離乳食って、大人の料理から取り分けて作りますよね?今回は子供の離乳食から大人のご飯を取り分ける方法を共有します!
あ、ちなみに私はそんな器用な事はできないのでもっぱら作り置きフリージング派ですよ。
最近やっと出汁をとるという作業を自分でし始めたのですが、昆布出汁、野菜出汁を経験し、ついにこの度、鰹出汁を作ってみましたー!

出汁を取った後に残ってる鰹節…捨てるのもったいない

え?一般の主婦ってこの余った鰹節捨てるの?!食べれそうなのに!と思い一口…
まずっ!味ない!
鰹節から旨味抜いたらただの食感やん!
てことで活用方法調べてみたところ、出汁を取った後の鰹節でふりかけができることが発覚。

毎日の私の昼ごはん

最近息子の後追いが酷く、お昼ご飯はもっぱら立ったまま釜からご飯をよそい、ご飯のお供と食べている日々…(足の間には息子が絡みつく)
そうだ。鰹節のふりかけ作ったら永久に白ごはん食べていられる…

鰹節のふりかけレシピ 〜私アレンジ〜

■材料
出汁を取った後の鰹節15g 
醤油小さじ1
みりん  小さじ1/2
酒    小さじ1/2
砂糖   小さじ1/2
ごま、ごま油  適量

■鰹節を包丁で適当に刻む

■材料を全てフライパンに入れ、汁気がなくなるまで炒める。

〜完成!〜

これだけで一瞬でおいしいふりかけの出来上がりです!!

このために鰹出汁作りたくなるレベル

めっちゃ美味しいんです!これもうふりかけ買う必要ないんです!簡単だし、めっちゃ節約!
お昼ご飯に釜から白飯食ってる主婦のみなさん!ぜひ作ってみて下さい!